Blanche Collab MxD

Blanche sarrasin, orange, pamplemousse, poivres Tchuli et Voatsiperifery

Alc. 5.7% Vol.  |  10EBC  |  15IBU

Est-ce vraiment une blanche ?
Fruit d'une collaboration entre la Mignonne et d'Istribilh à Plouider, cette Ale est un assemblage détonant. Outre du sarrasin d'un agriculteur local, elle intègre de l'orange et du pamplemousse, mais aussi et surtout deux poivres qui explosent en bouche par leurs aromatiques spécifiques.
Tout d'abord le Tchuli, un poivre récolté sur les contreforts de l’Himalaya, qui donne des notes de citronnelle très reconnaissables ; puis le poivre de Voatsiperifery, lequel provient du cœur des forêts malgaches, et qui apporte des notes d'agrume.
Très aromatique, elle est à boire bien fraîche, en dégustation comme en pinte ! ;)