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Vilaine

Vilaine

American Porter

Alc. 6.8% Vol.  |  68EBC  |  35IBU

La Vilaine, c'est avant tout un clin d’œil d'un brasseur amateur à la Mignonne. C'est aussi un coup de cœur de la Mignonne pour cette bière. Du coup, il a semblé naturel que le responsable de cet outrage vienne la brasser en gros volume !
C'est ainsi que nous avons commis, ensemble, ce Porter de style américain, avec de belles notes de grain torréfié et du houblon américain en quantité suffisante pour venir en balance avec la céréale.
A déguster le doigt levé ! ;)

Malts

Maris Otter, CaraMalt, Low Crystal, Crystal 400, Chocolate (Warminster Maltings U.K.)

Houblons

U.S.A. Chinook (amérisant, aromatique)

Levures

US-05(U.S.A.)
68EBC 6.8% alc. 35IBU