Heather Ale
Ale d'inspiration écossaise aux plantes sauvages locales
Alc. 5.8% Vol. | 20EBC | 10IBU
Issue d'une ancienne recette de tradition écossaise, cette Ale a été façonnée en utilisant notamment des plantes locales, bruyère et piment royal (ou myrte des marais), plus du gingembre.
Au nez comme en bouche, l'attaque est sur des notes de miel apportées par la bruyère.
MaltsMaris Otter, Flocons d'avoine, Munich, Low Crystal (Warminster Maltings U.K.) |
HoublonsU.K. Target (amérisant) |
AutresCalluna Vulgaris, Myrica Gale, Gingembre |
LevuresFermoale AY3(U.K.) |
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20EBC
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5.8% alc.
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10IBU
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