Précédent

retour octobre

Heather Ale

Heather Ale

Ale d'inspiration écossaise aux plantes sauvages locales

Alc. 6% Vol.  |  11EBC  |  ??IBU

Issue d'une ancienne recette de tradition écossaise, cette Ale a été façonnée en utilisant notamment des plantes locales, bruyère et piment royal (ou myrte des marais), plus du gingembre.
Au nez comme en bouche, l'attaque est sur des notes de miel apportées par la bruyère.

Malts

Maris Otter, Flocons d'avoine, Munich, Low Crystal (Warminster Maltings U.K.)

Houblons

U.K. Target (amérisant)

Autres

Calluna Vulgaris, Myrica Gale, Gingembre

Levures

Windsor(U.K.)
11EBC 6% alc. IBU inconnu