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retour mars/avril 2020

Hoppy Wheat Ale

Hoppy Wheat Ale

Bière de blé, blanche, savamment houblonnée

Alc. 5% Vol.  |  7EBC  |  25IBU

Bière blanche façonnée avec du malt de blé en plus de celui d'orge habituel. Cela confère une saveur toute particulière, associée à un houblon (Amarillo) qui tire vers l'agrume. Compagne idéale des longues soirées d'été !

Pour cette édition spéciale, changement de levures, on passe de la Wheat allemande à de l'américaine, pour en faire une American Wheat !

Malts

Lager, Wheat Malt, Flocons d'avoine (Warminster Maltings U.K.)

Houblons

U.S.A. Amarillo (aromatique, houblonnage à cru)

Levures

US-05(U.S.A.)
7EBC 5% alc. 25IBU